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    怎么切蛋糕,蛋糕的切面才会整整齐齐又颜色漂亮呢?

    2021-12-30 16:49:02 浏览次数: 600
    关键词:蛋糕切刀使用蛋糕切刀问题蛋糕切刀力度

    如何切慕斯一定是很多新手小白十分纠结的问题之一,用刀切经常切得窜色,用线割又掌握不好力度,那么到底应该怎么切蛋糕,蛋糕的切面才会整整齐齐又颜色漂亮呢?


    1. 长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。 


    蛋糕切刀使用


    2. 多用刀(或中片刀):适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。 


    3. 细锯齿刀:适合切轻乳酪蛋糕,以及质地松散,或者个头较小的蛋糕


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